¿Te gusta comer sano a diario? ¿Tienes poco tiempo de cocinar pero quieres llevar una alimentación equilibrada? ¡Entonces si no conoces Lékué, cuando lo pruebes estarás conmigo. Lékué es una marca de utensilios y accesorios de cocina internacional, pensados para cocinar infinidad de recetas dulces y saladas de forma sencilla y saludable. Todos sus utensilios están realizados en materiales de alta calidad como la silicona platino, el plástico, la cerámica o la porcelana. El objetivo de la mayoría de sus productos es facilitar la vida a las personas a la hora de cocinar, y hacerlo además de forma saludable y rápida.

recetas lekue

Pero en mi opinión, Lékué es mucho más que accesorios de cocina, podría decir, que es un estilo de vida saludable, ya que me siento muy identificada con sus valores, que son principalmente, el comer sano, el cocinar fácil, rico y sabroso, disfrutando de todos los sabores de los alimentos. Y también la creatividad, ya que con cosas sencillas puedes lograr resultados espectaculares. Y así es como me siento cuando cocino con algunos de sus utensilios, es una forma de mezclar la cocina tradicional con una cocina más creativa e innovadora.

10 Recetas fáciles y sanas con Lékué

Cuando entres en el mundo Lékué descubrirás la cantidad de recetas deliciosas y rápidas que puedes preparar con sus utensilios de cocina. Lo bueno es que Lékué propone muchas recetas variadas, saludables y sencillas tanto de platos salados como dulces. Y verás que probablemente se te vayan ocurriendo muchas más cuando le pilles el truco a los tiempos de cocción, a los acabados de los alimentos, etc. En su recetario online puedes encontrar muchas más. Vuelve de ven en cuando a esta sección que iré actualizando con nuevas recetas.

Brocoli con zanahoria y champiñones

Ingredientes

  • 1 o 2 ramilletes de brocoli.

  • 2 zanahorias.

  • 200 gr de champiñones laminados.

  • 1/2 cebolla.

  • 1 ajo.

  • 1 chorrito de salsa de soja dulce.

  • 1 pellizco de pimienta.

  • 1 pellizco de sal.

Preparación

Pela la zanahoria y córtala en trocitos pequeños. Corta los arbolitos de brocoli, la cebolla y el ajo previamente pelado. Pon en la base del estuche de vapor Lékué un chorrito de salsa de soja, un pellizco de pimienta y otro de sal. Coloca la bandeja y encima coloca las verduras, el brocoli, la zanahoria, los champiñones, el ajo y la cebolla. Cierra el estuche e introdúcelo en el microondas  a máxima potencia (800 – 1000W) durante 10 minutos. Deja reposar un par de minutos con el estuche cerrado y sirve la verdurita con la salsa por encima.

Pechuga de pavo con alcachofas y manzana

Ingredientes

  • 300 gr de pechuga de pavo.

  • 4 alcachofas.

  • 1 manzana.

  • 60 ml de cerveza. 

  • 1 chorrito de salsa Perrins o Worcerstershire.

  • Sal.

  • Pimienta.

  • Agua.

Preparación

Limpia las alcachofas y córtalas en cuartos. Corta también las pechugas de pavo bien limpias en daditos. Pela y corta la manzana en trocitos. Salpimienta las alcachofas y la manzana, e introdúcelas en el estuche de vapor Lékué y añade el agua hasta 1/3 del estuche. Cierra el estuche y cocina en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia máxima (800 – 1000W). Saca el estuche he introduce el pavo previamente salpimentado con los 60 ml de cerveza, cierra el estuche y cocina durante 3 minutos más. Emplata y condimenta con el chorrito de salsa Perrins o Worcerstershire.

Pasta con pesto de col kale

Ingredientes

  • 200 gr de pasta.

  • 100 gr de col kale limpia.

  • 20 gr de piñones.

  • 10 gr de albahaca fresca.

  • ½ diente de ajo pequeño

  • 3 cucharadas de queso en polvo.

  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.

  • 1 pellizco de pimienta.

  • 1 pellizco de sal.

Preparación

En una olla con agua hirviendo o en el pasta cooker Lékué cuece la pasta durante 7-8 minutos. Escúrrela, añade un chorrito de aceite de oliva, muévela y reserva. En el estuche de vapor Lékué, introduce la col kale y cocínala al microondas a máxima potencia durante 2 minutos. En un bol, añade la col kale cocida, los piñones, el ajo, el aceite de oliva, las hojas de albahaca fresca y una pizca de sal y pimienta. Con la batidora eléctrica tritura todos los ingredientes hasta que queden bien mezclados. Añade el pesto de col kale a la pasta y mezcla bien todo. Espolvorea el queso en polvo por encima y sirve.

Salmón con verduras

Ingredientes

  • 2 filetes de salmón de 150 gr aproximadamente.

  • 50 gr de zanahoria.

  • 100 gr de calabacín.

  • 100 gr de brocoli.

  • 2 cucharadas de agua.

  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

  • Perejil fresco.

  • Pimienta.

  • Sal.

Preparación

Corta la zanahoria y el calabacín en rodajas y el los arbolitos de brocoli en trozos más pequeños y cuécelo dentro del estuche de vapor Lékué con una cucharada de agua durante 5 minutos en el microondas a máxima potencia (800 – 1000W). Limpia bien los filetes de salmón, salpimiéntalos y colócalos sobre la base de zanahoria, calabacín y brocoli. Cuécelo en el Microondas 2 minutos 30 segundos a máxima potencia (800 – 1000W). Pica el perejil y mezclaló con las dos cucharadas de aceite de oliva, la sal y la pimiento. Para servirlo, pone una camita de verduras, encima el salmón  y adereza con el aceite con perejil.

Solomillo a la mostaza con champiñones

Ingredientes

  • 1 solomillo de cerdo.

  • 1 bandeja de champiñones laminados.

  • 2 cucharadas de mostaza antigua.

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.

  • 1 pellizco de pimienta.

  • 1 pellizco de sal.

Preparación

Coloca los champiñones en la parte de abajo de la vaporera Lékué. Coloca el solomillo salpimentado en la otra cesta de la vaporera. Coloca las dos cestas de la vaporera, poniendo la cesta del solomillo encima de la otra, sobre un cazo de agua hirviendo en la que queden bien estables, tapa y cocina durante 12 minutos. Mezcla la mostaza con el aceite y una pizca de sal y de pimienta. Corta el solomillo en rodajas de un cm. y sírvelo con los champiñones y la salsa por encima.

Tortilla con queso y finas hierbas

Ingredientes

  • 20 gr de queso (puede ser curado o semicurado).

  • 20 gr de cebolla.

  • 1 cucharadas de aceite de oliva.

  • 2 cucharadas de leche.

  • 2 huevos.

  • Finas hierbas secas.

  • Sal.

Preparación

Corta la cebolla en trocitos pequeños y el queso que hayas elegido para tu tortilla francesa. Ponlo todo dentro del recipiente para tortillas Omelette Lékué con una cucharada de agua, el aceite, las finas hierbas al gusto y una pizca de sal. Cierra y cuece en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos a 800 W. Mientras, bate los huevos con la leche. Añade a los cebollita y el queso ya cocidos y cuece durante 2 minutos en el microondas a 800 W. Da la vuelta a Omelette, cuece durante 30 segundos más y listo.

Ensalada fresca y ligera de quinoa

Ingredientes

  • 120 gr de quinoa.

  • 150 gr de tomates cherry.

  • 50 gr de cebolleta.

  • 50 gr de pepino.

  • El zumo de 1 limón.

  • 10 hojas de menta fresca.

  • 10 hojas de cilantro fresca.

  • 40 g de aceite de oliva.

  • 300 ml de agua.

  • Pimienta y sal.

Preparación

Cocer dentro del Rice Cooker Lékué la quinoa con los 300 ml de agua y un poco de sal en el microondas 11 minutos a máxima potencia (800 W)  y pasado este tiempo dejarla reposar dentro del recipiente 3 minutos. Picar los tomates cherry en 4 y la cebolleta, el pepino en trocitos muy pequeños y mezclarlos con la menta y el cilantro troceados. Dejar que la quinoa se enfríe y mezclar todos los ingredientes con el aceite el zumo de limón, un poquito de pimienta y sal.

Brioche con pasas

Ingredientes

  • 550 gr de harina.

  • 2 sobres de levadura de panadero deshidratada.

  • 70 ml de leche entera.

  • 50 gr de azúcar.

  • 5 huevos.

  • 300 gr de mantequilla.

  • 30 gr de pasas.

  • 10 gr de sal.

Preparación

Para prepara la masa madre del brioche: diluye la levadura en la mitad de la leche tibia y una cucharada de harina y deja que doble el volumen. Introduce en una máquina para amasar como la Thermomix u otro robot de cocina el resto de la leche, el resto de la harina, el azúcar, la sal, los huevos, las pasas y la masa fermentada. Trabaja hasta que la masa quede bien lisa y brillante, unos 10 minutos aproximadamente a velocidad media. Añade la mantequilla previamente reblandecida y trabaja la masa hasta que se despegue de las paredes del bol y quede elástica. Cubre con un paño húmedo y déjala reposar hasta que doble su volumen. Aplasta ligeramente la masa, rellena el molde de brioche Lékué hasta la mitad y deja que subaa temperatura ambiente hasta que vuelva a doblar el volumen. Introducelo en el horno, precalentado previamente a 180º C, durante 45-50 minutos aproximadamente. Deja enfriar, corta con un cuchillo el exceso de masa que sobresalga por el agujero del molde y desmolda.

Tarta de queso con arándanos

Ingredientes

  • 250 gr de queso en crema light.

  • Edulcorante líquido.

  • 1/2 cucharada sopera de harina de maíz.

  • 1 huevo.

  • Arándanos frescos o congelados.

Preparación

Incorpora en un recipiente todos los ingredientes, excepto los arándanos y bate hasta que la mezcla quede bien fina. El edulcorante al gusto, al menos 2 o 3 chorritos. Una vez lista la masa incorpora los arándanos al gusto. Vierte la masa en el estuche de vapor Lékué. Cierra y cuece en el microondas a potencia máxima (800 W) durante 5 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar. Sírvete una porción decorándola con arándanos por encima.

Palomitas de chocolate

Ingredientes

  • 100 gr. de maíz para palomitas.

  • 3 cucharaditas de aceite de oliva.

  • 50 gr de chocolate para fundir.

  • Ralladura de 1 naranja.

Preparación

Mide 100 gr de granos de maíz en el medidor de Pop Corn Lékué y añade el aceite de oliva. Remueve, tapa con el bol y cuece en el microondas durante 4 minutos a 800 W. Derrite el chocolate en la tapa de silicona, cociéndolo durante 1 minuto en el microondas a 800 W. Remueve hasta que se deshaga por completo y añade la ralladura de naranja. Vierte sobre las palomitas, tapa y agita para impregnar bien todas las palomitas.

Recetas con Lékué para chuparse los dedos

La cocina sana está más de moda que nunca, aunque siempre ha existido y ha estado a nuestro alcance, parece que cada vez somos más conscientes de que una alimentación sana y equilibrada es fundamental para nuestra salud y bienestar. Elegir alimentos frescos y naturales es un básico de una alimentación saludable. Pero la clave no está sólo en los alimentos que comemos sino en cómo cocinamos dichos alimentos. Por eso deja de lado los fritos y súmate a la cocina al vapor, a la plancha o al horno con los utensilios de cocina Lékué.

1️⃣0️⃣ Recetas 👩‍🍳 Saludables 🥗 los 👩‍🍳 Mejores Utensilios de Cocina de Lékué. ¡Cocina ✅ Sana, ✅ Rápida y ✅ Sencilla en el Microondas ¿Te Animas a Prepararlas? Haga clic para Tweet

¿Y tú tienes algún accesorio Lékué? ¿Tienes alguna receta saludable que compartir conmigo? Estoy convencida de que estás recetas te encantarán en cuanto las pruebes. Espero que te animes a probar los utensilios de cocina Lékué y que vengas corriendo a contarme tu experiencia en un comentario. Si te ha parecido interesante este artículo no dudes en compartirlo en tus redes sociales favoritas.