Imprescindibles

¿Quién no conoce o ha oído hablar del robot de cocina Thermomix? La Thermomix es sin duda mi mejor amiga en la cocina, al principio era un poco rehacia a comprármela, primero porque me encanta la comida tradicional a fuego, y segundo porque pensaba que era un trato innecesario de más de 1.000 €. Hay muchos robots de cocina en el mercado, pero sin duda no la cambiaría por otro. Con la Thermomix puedes picar, cocer, hervir, cocinar al vapor, prepara pan, cocinar cualquier cosa que te imagines, y sin duda me quita mucho tiempo y me ayuda muchísimo.

Además con el Cookiedoo, la plataforma de recetas de Thermomix, que puedes controlar tanto desde la máquina como desde el móvil, tienes acceso a infinitas recetas de todo tipo. Yo versiono muchas de las recetas que me gustan, en algunos casos para hacerlas más saludables, aunque tienen muchos libros de recetas sanas. Es una inversión a la que le puedes sacar mucho partido si te gusta cocinar. Para comprarla un agente va a tu casa y te cocina un menú completo y te enseña todas sus funcionalidades, puedes financiarla y en nada la has pagado.

De los productos de Lékué te he hablado mucho porque los utilizo prácticamente todos los días. Con las vaporeras o estuches al vapor de Lékué entre otros de sus utensilios puedes cocinar infinidad de alimentos al vapor, como pueden ser verduras, carnes y pescados. Y no sólo platos salados, sino también dulces. Con su recetario puedes probar platos nuevos cada día, pensados para una alimentación sana. Por eso si quieres comer sano o estas intentando bajar de peso, Lékué sin duda puede ayudarte en ese proceso. Se cocinan los platos en el microondas en muy poco minutos.

Este kit de Lékué es uno de los que yo tengo, un estuche de vapor de silicona, en versión para 1-2 personas, pero también lo tienen para 3-4 personas. Es un estuche hondo focalizado en la profundidad y tamaño para completar las opciones de la cocina al vapor sana y rápida. Viene con un libro que contiene recetas rápidas y fáciles de tan sólo 3 pasos con el microondas. Es muy fácil de lavar y puedes meterlo en el lavavajillas. Además de éste tiene muchísimos productos que seguro que cuando lo pruebes querrás tener.

Este espiralizador vegetal es una maravilla para cortar como en tallarines diferentes verduras como el calabacín o la zanahoria. Es muy cómodo y fácil de usar y la verdad que si te gusta darle un toque diferente a tus platos es muy útil. Incluye cuatro tamaños de hojas intercambiables con los que puedes hacer cortes en pedazos, lazos, fideos y acordeón con calabacines, patatas, batatas, calabazas, chirivías, remolachas, cebollas, pimientos…etc. Esta hecho con plástico y las cuchillas, que cortan bastante, en acero inoxidable. Sólo tienes que colocar la verdura como te indican las instrucciones y poner una mano en la manivela, empujar ligeramente la manivela hacia abajo en el sentido de las agujas del reloj y empezar a hacer tus espirales de verduras.

Es fácil de lavar e incluso puedes meterlo en el lavavajillas. La caja incluye 1 espiralizador de verduras, 1 recipiente de alimentos, es decir, donde cae la verdura, 1 manivela, 1 sostenedor de la verdura con puntas y 1 libro instrucciones. Fue todo un descubrimiento cuando lo compramos y la verdad que le damos mucho uso. Por ejemplo en esta receta de tallarines de calabacín puedes ver el resultado.

Hervidor de agua eléctrico con capacidad para 1,7 litros y 2400W de potencia. Con filtro extraíble para poder limpiarlo fácilmente. En color rojo, pero está disponible en otros colores. Hierve una taza de agua en tan solo 50 segundos comparación entre hervir una taza 235 ml y un litro. Interruptor de encendido y apagado con luz roja. Base de 360° con recoge cable. Es muy cómodo si bebés tés e infusiones con frecuencia porque calienta el agua en unos minutos. Además puedes calentar agua rápido para cocinar otras cosas como verduras, pasta o arroz, ahorrando tiempo y energía. Es super útil y hace años que vivo con mi hervidor de agua.

Esta vaporera eléctrica con una potencia de 800 W, cocina de forma rápida, eficiente y sana, ya que cocina sin aceites y es totalmente libre de BPA. Dispone de un temporizador de 60 min. Realiza sabrosas y saludables carnes, pescados, huevos, arroz o verduras sin humos ni calorías. Con base de acero inoxidable con indicador de nivel de agua de gran visibilidad y dos entradas laterales de agua para un fácil rellenado durante el cocinado. Tiene 3 recipientes transparentes apilables para cocinar simultáneamente distintos tipos de alimentos, con una capacidad de 3 litros cada uno, un cuenco especial para el cocinado de arroz y tapa. Todos estos recipientes son libres de BPA y aptos para el lavado en lavavajillas.

Sartén para hacer crepes y tortitas de hierro fundido. Puedes preparar hasta 7 tortitas de 6,3 cm de diámetro. Base plana y apta también para placas de cocción de vidrio, horno y uso en el exterior como, por ejemplo, en las brasas de un fuego. Si no quieres tener que darle forma a las tortitas es muy cómoda porque sólo tienes que hechar un poco del preparado para tortitas en cada agujerito y en unos minutos estarán listas. También tienes opciones de pequeños electrodomésticos para hacer tortitas, crepes y gofres (yo tengo uno de gofres también) pero esto siempre es más cómodo de guardar donde quieras. Se puede lavar facilmente.

El entrenamiento con bandas elásticas me encanta porque es muy versátil. Son un accesorio de fitness perfecto para activar todos los músculos del cuerpo y trabajar la resistencia de los mismos. Suelen estar fabricadas en latex con diferentes durezas o resistencias y sirven para infinidad de ejercicios. Son un accesorio muy económico y versátil, ya que te permiten realizar entrenamientos de fuerza sin pesas, trabajando todo el cuerpo con diferentes intensidades y ayudando a tonificar los músculos. Este tipo de bandas elásticas están pensadas para el entrenamiento de fitness y musculación.  Te ayudarán a trabajar la flexibilidad, la movilidad y a tonificar todos los músculos principalmente el pecho, espalda, hombros, brazos y piernas.

Los entrenamientos con pesas rusas aumentan la fuerza, resistencia, agilidad y equilibrio, desafiando tanto la fuerza muscular como el sistema cardiovascular. Permiten hacer ejercicios funcionales para activar el core y ayudan a incrementar el gasto de calorías y la quema de grasa entre otros muchos beneficios. Esta pesa rusa con recubrimiento de alta calidad está Disponible en diferentes pesos: 2 kg, 4 kg, 6 kg, 8 kg, 10 kg, 12 kg, 14 kg, 16 kg, 18 kg, 20kg. Adecuada para principiantes, avanzados, hombres, mujeres, culturistas y los amantes del fitness. De color gris combinado con otros colores en función del peso, yo normalmente uso las de 6 kg y 8 kg Con las pesas rusas puedes trabajar prácticamente todo el cuerpo y puedes variar los ejercicios.

El fitball o es una pelota para fitness redonda de grandes dimensiones que va llena de aire. Se usa sobre todo para tonificar, fortalecer los músculos, principalmente abdomen y zona lumbar, y también trabajar el equilibrio. Una de los principales usos del fitball es el tratamiento del dolor o molestia en la espalda o zona lumbar, por eso se usa mucho en las clases de pilates. Pero hoy en día tiene muchas aplicaciones dentro de lo gimnasios, por lo que es un accesorio que no te puede faltar en tu gimnasio en casa. Este fitball es de material PVC de alta calidad profesional. Incluye bomba de inflado de acción rápida dual. Disponible en diferentes tamaños desde los 45cm hasta los 85cm. Recibirás las instrucciones, guía de entrenamiento y 2 tapones de aire. Un accesorio perfecto para todo tipo de ejercicios.

En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». En este libro, Carlos Ríos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer saludablemente de forma fácil, rápida y rica. Matrix no se puede enseñar, has de verla con tus propios ojos.

Ani y Sara, más conocidas en el mundo 2.0 como Fit Happy Sisters, vuelven con La vida sin dietas, donde encontrarás recetas fáciles y ligeras pero llenas de sabor, con las que disfrutar sin subir de peso. Las famosas instagramers, con más de 340.000 seguidores, comparten en este nuevo libro consejos para que tu alimentación sea más saludable: cómo hacer la compra e interpretar las etiquetas de los alimentos o qué comer antes y después de hacer ejercicio. Más de 80 recetas sanas para preparar tus menús y que cada día comer sea un placer. Si no las sigues en redes te animo a hacerlo porque cada día nos sorprenden con recetas geniales, yo tengo infinitas pendientes por hacer y ¡me encantan!

Este amplio manual anima a los lectores, ya devotos de los consejos de @SaschaFitness, a llevar una vida fit, no sólo para verse bien en el espejo, sino para tener más salud, autoestima y vitalidad. Entra en el día a día de Sascha Barboza y conoce su cocina, sus rutinas deportivas, el ABC de los alimentos, el uso correcto de los suplementos, las respuestas a las preguntas que con más frecuencia le hacen sus seguidores en las redes sociales y la disciplina emocional que la acompaña para mantener hábitos saludables. Sascha concibe el fitness como una forma de vida y para ella la palabra «dieta» no existe: comer sano es su premisa.

Sin dieta para siempre es una guía tan completa como única en la que encontrarás consejos para hacer tu compra de comida real, pautas para leer etiquetas y distinguir entre un buen procesado y un ultraprocesado, estrategias para sobrevivir a las comilonas sociales y ejemplos para planificar tus menús semanales. Pero también descubrirás 33 recetas sencillas y saludables para desayunos, snacks, comidas y cenas, que te darán ideas y te ayudarán a organizarte mejor en la cocina. «Estas recomendaciones son el producto de años de consulta. Constituyen una manera diferente de hacer las cosas, de dejar de hacer dieta y de aprender a comer. Un enfoque práctico que te ayudará a hacer el día a día más sencillo y, sobre todo, más saludable.»

Gabriela Uriarte, su autora, es una de las dietistas-nutricionistas más influyentes de España, ofrece en este libro sus trucos para que tires la báscula, te olvides de las dietas y cambies tus hábitos alimentarios con comida real. Si no la sigues en redes también te lo recomiendo porque habla de cosas muy interesantes.

Este libro me encanta porque si eres goloso me entenderás, parece que sólo existen los postres petados de azúcar pero no, existen muchas recetas de postres sanos. Y por supuesto dentro de una alimentación saludable puedes comer dulces, pero saludables, por eso este libro es también genial. ¿Te imaginas poder disfrutar de un bizcocho esponjoso y aromático elaborado sin azúcar blanco, harina refinada, ni apenas grasas? ¿O deleitarte con un brownie bien «chocolatudo», disfrutar de un auténtico cheesecake casero o degustar un refrescante helado y, al mismo tiempo, nutrir tu cuerpo? Con las recetas que Auxy te propone en este libro descubrirás que un dulce no tiene por qué ser un bocado prohibido, sino que puede suponer una fuente nutricional muy completa. Olvídate de renunciar a lo que más te gusta y endulza tu vida con postres saludables. La verdad es que no sabría decirte cuál es mi postre preferido porque son todos deliciosos.

Con este libro de fitness, Amaya Méndez te ayudará a conseguir tu mejor versión. Comprobarás que la práctica de hábitos saludables te va a convertir en una nueva persona. Un método basado en la buena alimentación, el entrenamiento y el descanso, que cambiará tu vida en tan solo 4 semanas. Amaya Méndez, es entrenadora personal, coaching nutricional y apasionada de la vida, se define como «pulidora de diamantes». Las transformaciones de sus clientes son reflejo de la efectividad de su método. Además si la sigues en sus redes comprobarás que lleva un estilo de vida muy saludable, comparte recetas, entrenamientos que puedes hacer tu mismo en casa y mucho más, por eso su libro es una buena forma de empezar a ponerte en forma y elegir un estilo de vida saludable que te acompañe para siempre. Tiene muy buen sentido del humor y para mí es una de las influencers del sector fitness más transparentes y con menos postureo.