Hoy te traigo una receta perfecta para los amantes del pollo, como has podido ver es una de las carnes además del pavo que más consumo. La verdad que el pollo me gusta en todas sus versiones y con especias me encanta. La receta de hoy son unos nuggets de pollo crujientes con cereales y especias al horno, bajos en grasas, con pocas calorías y deliciosos. Son perfectos para reuniones con amigos y familiares, y aunque parecen fat son muy fit.

receta nuggets pollo cereales saludables

Hay muchas formas de darles ese toque crujiente como con avena, con chips, con kikos, pero creo que está opción de los cereales, a ser posible bajos en azúcares son simplemente perfectos. Además puedes comerlos solos, o preparar una salsa de yogur o tomate casero para acompañarlos en un picoteo saludable.

Receta de nuggets de pollo saludables

Ingredientes

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  • 500 gr de pechuga de pollo.

  • Cebolla en polvo.

  • Ajo en polvo.

  • Orégano.

  • Curry.

  • 2 huevos.

  • Copos de cereales bajos en azúcares.

  • Sal.

Preparación

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  • Paso 1: Precalienta el horno a 180º calor por arriba y por abajo mientras preparas los nuggets.

  •  Paso 2: Primero tienes a triturar los cereales muy bien, puedes meterlos en una bolsa y golpearlos poco a poco, o utilizar la Thermomix o una picadora. Tienes que triturarlos pero sin hacerlos polvo. Sepáralos en un bowl.

  •  Paso 3: Después tienes que triturar la carne de pollo, también con la Thermomix o una picadora. Sepárala en otro bowl.

  •  Paso 4:  Échale las especias a la carne de pollo triturada, un poquito de curry, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano y especias. Si no te gusta alguna de estas puedes sustituirla por otra. Mezcla todo muy bien para que se impregne bien el pollo.

  •  Paso 5: En otro bowl bate bien dos huevos.

  •  Paso 6: Cóloca papel vegetal en una bandeja del horno para colocar los nuggets.

  •  Paso 7:Una vez tienes listas las tres elaboraciones, el pollo con las especias, los cereales triturados y el huevo, mójate las manos con un poco de agua. Ve cogiendo bolitas del pollo, mojándolas en el huevo bien, y por última pasándolas por los cereales para cubrirlos. Aplasta un poco la bolita para hacerla con forma de nugget redondo y ve colocándolos sobre el papel vegetal. Así con toda la carne.

  •  Paso 8: Cuando tengas todos los nuggets listos, mete la bandeja al horno durante 30 minutos a 180º. Lo ideal es darles la vuelta a los 15 minutos para que se doren igual por ambos lados.

  •  Paso 9: Cuando estén listos sácalos del horno y ¡a comer bien crujientes antes de que se enfríen!

Prepara fiambre de pollo saludable y fácil en casa

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Estos nuggets saludables de pollo son simplemente increíbles, además puedes prepararlos con otras especias que te gusten para ir dándoles un toque diferente. Hay gente que incluso los congela para varios días, pero sin duda están mejor recién hechos. Perfectos para los más peques de la casa y super sanos.

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