[RECETA] Receta Hamburguesas FIT de Pollo y Espinacas

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Las hamburguesas nos encantan, y hay muchas formas de prepararlas en casa. No sólo las clásicas de ternera sino de pollo o verduras como vimos en la anterior receta de hamburguesas fit de berenjena. Hoy puedes encontrar hamburguesas de pollo y espinacas en el supermercado pero si las preparas en casa sin duda serán mucho más sanas, además puedes añadirles otros ingredientes que harán que tengan mucho más sabor y otra textura.

receta hamburguesas pollo espinacas

Esta receta de hamburguesas fit de pollo y espinacas tienen mucho color y un sabor increíble. Sale bastante cantidad por lo que puedes dejar la masa para varios días o congelar una parte y dejarla para otro día.

Receta de Hamburguesas FIT de Pollo y Espinacas

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo.

  • Una bolsa de espinacas formato ensalada.

  • 5 o 6 ajos.

  • 4 o 5 lonchas de queso bajo en grasas.

  • 2 huevos.

  • 2 cebollas

  • 1 sobre de levadura.

  • Aceite de oliva.

  • Pimienta.

  • Sal.

Preparación

  • Paso 1:  Pica el ajo y la cebolla en trocitos muy pequeños para que no queden tropezones en las hamburguesas. La primera vez que las hagas usa la cantidad indicada de ajo y cebollas, luego puedes ir adaptándolo a tu gusto. En mi caso ambos ingredientes nos encantan. Por el contrario si no te gusta la cebolla o el ajo no tienes por qué añadirlos, pero sin duda le dan muchísimo sabor. Separa el ajo y la cebolla picadas en un bol bien grande.

  • Paso 2: Pica la bolsa entera de espinacas con una picadora o la Thermomix. El objetivo es que quede muy bien picadito, formando una masa para mezclarla con el resto de ingredientes. Añádelo al bol de la cebolla y el ajo.

  • Paso 3: Limpia bien y corta las pechugas de pollo. Posteriormente pícalo en una picadora o la Thermomix para que quede como una masa. También puedes pedir en la carnicería que te la den picada. Añádelo al bol del resto de ingredientes.

  • Paso 4: Corta las lonchas de queso en trocitos pequeñitos. El queso le da un toque diferente pero es opcional. También puedes añadir a la mezcla 3 o 4 zanahorias bien picaditas para darle un toque crujiente a la masa.

  • Paso 5: Salpiménta todos los ingredientes del bol al gusto, añádele los dos huevos y mezclalo todo bien con las manos haciendo una masa lo más homogénea posible. Si tienes Thermomix para mezclarlo todo la masa quedará genial.

  • Paso 6: Añade 6 o 7 cucharadas del salvado de avena, sigue mezclando bien con las manos y déjalo reposar 10 minutos. Usamos salvado de avena en lugar de pan rallado para darle un poco de cuerpo a la masa.

  • Paso 7: Puedes hacer las hamburguesas manualmente o con un molde para hamburguesas pero es una masa difícil de manejar, no te lo recomiendo. Lo mejor es coger una cuchara sopera e ir echando la masa en la sartén y dándole forma a las hamburguesas con otra cuchara al cocinarlas.

  • Paso 8: En una sartén calienta un poco de aceite de oliva o aceite de coco si te gusta más, echa las cucharas que te entren de la masa y fríe las hamburguesas dándoles la forma en la sartén. Te recomiendo que las hagas a un fuego medio ya que sino se bronceará mucho lo de fuera sin hacerse bien lo de dentro. ¡Unas hamburguesas de 1o!

     

Hamburguesas fit de pollo y espinacas a todo color

receta hamburguesas pollo espinacas

Como verás el resultado es genial, tienen mucho color, pero lo mejor es cuando las pruebes porque tienen un sabor y una textura estupenda. ¿Te animas a preparar estas hamburguesas fit de pollo y espinacas? ¿Haces otro tipo de hamburguesas en casa? Déjanos un comentario, no olvides compartir esta fit receta en tus redes sociales favoritas.

[RECETA] Receta Hamburguesas FIT de Pollo y EspinacasFaltan 5 minutos de lectura
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2018-03-28T14:38:47+00:00

El autor del contenido es

Esther de Álvaro del Caño⭐️ Istar ⭐️ 💁🏻‍♀️ Soy Publicista, especializada en Marketing Digital y Comunicación. Emprendedora 🦋 Llevo un Estilo de Vida Saludable 🥗 Adoro el Clean Eating y meterme en la Cocina para elaborar Recetas Saludables 💪🏻Practico Fitness, Fitboxing y ocasionalmente Yoga 🐼🐼 Tengo dos Bulldog Francés que son la alegría de mi vida 🦄 Soñadora Incandable 🔥 Keep the Flame Burning

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