[RECETA] Fitdonetes de Plátano, Coco y Chocolate

Hoy te traigo otra deliciosa receta para comenzar el día con energía en formato desayuno o para una merienda diferente. Si te gusta cuidarte pero de vez en cuando te apetece comer algo dulce para darte un capricho, estos donetes fit o fitdonetes te encantarán. Los donetes que compramos en el supermercado, es bollería industrial que tienen muchísimas grasas saturadas y calorías por eso hemos buscado una versión fit que queda de muerte.

Son perfectos para llevártelos a cualquier parte, además de tener un tamaño perfecto para una ración de media mañana o media tarde. Yo suelo tomarlos en el desayuno o para merendar antes de entrenar cuando tengo poco tiempo. Quedan super esponjosos y están de muerte.

Receta de Donetes Saludables o Bajos en Calorías

Ingredientes para 12 fitdonetes

Preparación

•  Paso 1:  Precalienta el horno a 220º calor por debajo y por arriba mientras preparas la masa de los fitdonetes. No te llevará mucho tiempo si tienes todo lo que necesitas a mano.

•  Paso 2: En un bol bate las 4 claras de huevo a punto de nieve. Puedes hacerlo manualmente con el clásico utensilio para batir, con una batidora de mano o con la Thermomix.

•  Paso 3: Añade el huevo y la stevia o edulcorante al gusto y bate de nuevo. Para esta cantidad suelo echar 4 o 5 sobres de stevia o una cucharada sopera de edulcorante líquido. Échale en función de si te gusta más o menos dulce.

•  Paso 4: En otro bol machaca los plátanos hasta que quede una masa homogénea. Es mejor que utilices plátanos maduros y blanditos para hacer cualquier receta ya que son mucho más manejables y más dulces también.

•  Paso 5: En el bol del huevo mezcla los 70 gramos de harina de avena, con el sobre de levadura y el plátano machacado. De nuevo con una batidora o Thermomix quedará mucho mejor la masa.

•  Paso 6: Elige el molde o los moldes en los que harás los fitdonetes, engrásalos un poco antes de echar la mezcla con aceite de coco o aceite de olivapara que no se pegue.

•  Paso 7: Una vez bien engrasados sirve la mezcla hasta la mitad en cada molde e introdúcelos en el horno previamente precalentado durante 25 minutos a 200º.

•  Paso 8: Mientras se hacen los fitdonetes en el horno, prepara la nocilla fit o con el chocolate Valor 0% grasa en polvo y un poco de leche. En un bol mezcla las 3 cucharadas de chocolate Valor y ve añadiendo leche progresivamente mientras le das vueltas hasta que quede una crema similar a la nocilla. Aquí también puedes añadir un poco de edulcorante sino te gusta muy potente el chocolate. No te pases de leche porque sino quedará muy líquido. Es mejor ir añadiendo poco a poco y mezclando bien hasta obtener la textura que queremos para cubrir los fitdonetes.

•  Paso 9: Pasado el tiempo saca los fitdonetes del horno y déjalos enfriar un poco antes de desmoldarlos y untarlos de la nocilla fit que acabas de preparar. Una vez frío ya está ¡listo!

•  Paso 10: Una vez que estén templados, los sacas del molde y uno a uno los untas con la nocilla fit de chocolate Valor y les espolvoreas un poco de coco rallado por encima.

•  Paso 11: Déjalos reposar para que no estén muy pegajosos y se endurezca un poco el chocolate y ¡listos!

No podrás dejar de comer estos deliciosos fitdonetes

Como ves es una receta muy sencilla y el resultado es simplemente genial. Si tienes niños los fitdonetes son una merienda muy divertida y saludable. Puedes comerlos sin chocolate si lo prefieres ya que saben a plátano, o hacerlo con otros ingredientes incluyendo frutos secos por ejemplo, u otras frutas como manzana, piña, frambuesas, arándanos, etc

Espero que te haya gustado, no esperes más y prepara tus propios fitdonetes, si te animas comparte conmigo el resultado. Si te ha parecido interesante esta receta no dudes en compartirla con tus amigos en tus redes sociales favoritas y seguir disfrutando de mis recetas fit.