receta donetes fit platano coco chocolate

Fitdonetes de Plátano, Coco y Chocolate

In Recetas by Esther Álvaro0 Comments

Hoy os traemos otra deliciosa receta para comenzar el día con energía en formato desayuno o para una merienda diferente. Si te gusta cuidarte pero de vez en cuando te apetece comer algo dulce para darte un capricho, estos donetes fit o fitdonetes te encantarán. Los donetes que compramos en el supermercado, es bollería industrial que tienen muchísimas grasas saturadas y calorías por eso hemos buscado una versión fit que queda de muerte.

Ingredientes para 12 fitdonetes

receta donetes fit platano coco chocolate ingredientes

  • 3 plátanos.
  • 1 huevo.
  • 4 claras de huevo.
  • 70 gramos de harina de avena.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • 4 sobrecitos de stevia.
  • 3 cucharadas de chocolate Valor desgrasado 0%.
  • Un poco de leche desnatada.
  • Coco rallado.

Preparación

receta donetes fit platano coco chocolate preparación

  • Precalienta el horno a 220º calor por encima y por arriba mientras preparas la masa de los fitdonetes.

  • En un bol bate las 4 claras de huevo a punto de nieve. Puedes hacerlo manualmente, con una batidora o con la Thermomix

  • Añade el huevo y la stevia o edulcorante al gusto y bate de nuevo. Para esta cantidad solemos echar 4 o 5 sobres de stevia o una cucharada sopera de edulcorante líquido. Échale en función de si te gusta más o menos dulce.

  • En otro bol machaca los plátanos hasta que quede una masa homogénea.

  • En el bol del huevo mezcla los 70 gramos de harina de avena, con el sobre de levadura y el plátano machacado. De nuevo con una batidora o Thermomix quedará mucho mejor la masa.

  • Elige el molde o los moldes en los que harás los fitdonetes, engrásalos un poco antes de echar la mezcla con aceite de coco o aceite de oliva o aceite de coco para que no se pegue.

  • Una vez engrasado sirve la mezcla en cada molde e introdúcelos en el horno previamente precalentado durante 25 minutos a 200º.

  • Mientras se hacen los fitdonetes en el horno, prepara la nocilla fit o con el chocolate Valor en polvo y un poco de leche.

  • En un bol mezcla las 3 cucharadas de chocolate Valor y ve añadiendo leche progresivamente mientras le das vueltas hasta que quede una crema similar a la nocilla. Aquí también puedes añadir un poco de edulcorante sino te gusta muy potente el chocolate. No te pases de leche porque sino quedará muy líquido. Es mejor ir añadiendo poco a poco y mezclando bien hasta obtener la textura que queremos para cubrir los fitdonetes.

  • Pasado el tiempo saca los fitdonetes del horno y déjalos enfriar un poco antes de untarlos de la nocilla fit que acabas de preparar. Una vez frío ya está ¡listo!

  • Una vez que estén templados, uno a uno los untas con la nocilla fit de chocolate Valor y les espolvoreas un poco de coco rallado por encima.

  • Déjalos reposar para que no estén muy pegajosos y se endurezca un poco el chocolate y ¡listos!

No podrás dejar de comer estos deliciosos fitdonetes

receta donetes fit platano coco chocolate preparación

Como ves es una receta muy sencilla y el resultado es simplemente genial. Si tienes niños los fitdonetes son una merienda muy divertida y saludable. Puedes comerlos sin chocolate si lo prefieres ya que saben a plátano, o hacerlo con otros ingredientes incluyendo frutos secos por ejemplo.

Esperamos que te haya gustado, no esperes más y prepara tus propios fitdonetes, si te animas comparte con nosotras el resultado. Si te ha parecido interesante esta receta no dudes en compartirla con tus amigos en tus redes sociales favoritas y seguir disfrutando de nuestras recetas fit.

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Más información sobre el Autor

Esther Álvaro

Publicista, Marketing Digital y Emprendedora - Fit & Healthy Lifestyle - Enamorada de mis dos frenchies Jazz y Mambo. Fundadora de frenchiemania.com

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